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ATENCIÓN: EVITEMOS EL SINDROME URÉMICO HEMOLÍTICO
La mayoría de las veces la bacteria se transmite por contaminación con carne infectada cruda en contacto con las manos o utencillos de cocina o ingerida cruda o mal cocida. Esta enfermedad no puede prevenirse por vacunas y afecta a todas las edades y clases sociales.
¿Qué podemos hacer para evitar que nuestros hijos se contagien?
Podemos prevenir la enfermedad con las siguientes medidas:
ANTES QUE TODO RECORDAR Y ENSEÑAR A NUESTROS NIÑOS QUE LA MAYORIA DE LAS ENFERMEDADES SE PREVIENEN CON EL ADECUADO LAVADO DE MANOS (antes de comer y cocinar, después de ir al baño o cambiar los pañales o cocinar)
1) No comprar carne picada envasada, sino trozos de carne que piquemos nosotros en el hogar o por un carnicero de confianza que mantenga la higiene adecuada de su picadora.
2) No ingerir carne ni derivados mal cocidos. Recordar que a altas temperatuas muere la bacteria.
3) Utilizar una tabla de plástico duro para las carnes en forma exclusiva y luego de usarla junto al cuchillo lavarla con abundante agua y detergente. Utilizar otra tabla común para las verduras crudas y no compartir el cuchillo para cortarlas. Cuando hacemos un asado, no utilizar la misma fuente que contenía la carne cruda para poner luego la cocida, sino lavarla antes adecuadamente o cambiar a otra fuente.
4) No se recomienda el consumo de hamburguesas de las cadenas de comida rápida para niños de cualquier edad, preferible elegir patitas de pollo o sandwiches de queso o papas.
5) Ante síntomas de diarrea con moco, pus o sangre siempre consultar al pediatra de cabecera a la brevedad.
Recordemos que en la salud de los niños el pediatra es irremplazable.
